Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

3.7 39 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

1 beker

Ingrediënten

sjalotten gehalveerd
50 g
verse dragon alleen de blaadjes
1 takje
droge witte wijn
50 g
witte wijnazijn (bij voorkeur dragonazijn)
1 el
boter in stukken
200 g
eierdooiers
4
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 beker

Eiwitten 15 g

Calorieën 7666 kJ / 1833 kcal

Vetten 192 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Rijstpudding

1 Std.

Hollandaisesaus

15 Min

Tomatensaus

40 Min

Geklopt eiwit

5 Min

Meringue spoken

12 Std. 25 Min

Bearnaisesaus

20 Min

Aardbeienjam

1 Std. 5 Min

Chocolade broodpudding

1 Std. 25 Min

Vanilleroomijs

12 Std.

Choronsaus

20 Min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 Min