Béarnaisesaus

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

8 portie

Ingrediënten

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 portie

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vanille-ijs

12 godz.

Bearnaisesaus

20 min

Virgin Cosmopolitan

Brak ocen

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

Brak ocen

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

Brak ocen

Sandwiches

2 godz. 10 min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Brak ocen

Klassieke sabayon

15 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Veelzijdige gladde soep

45 min