Hollandaise saus

Hollandaise saus

Geen beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

500 gram

Ingrediënten

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 gram

Natrium 939 mg

Eiwitten 48 g

Calorieën 15119 kJ / 3611 kcal

Vetten 380 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 203 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

IJskroon van meringue en frambozen

4u. 10min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Geen beoordelingen

Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik

Geen beoordelingen

Halloween voeten gehaktbrood

1u. 30min

Gazpacho

1u. 15min

Hollandaisesaus

15min

Hollandaisesaus

15min

Risotto met Parmezaanse kaas

40min

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Geen beoordelingen

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Geen beoordelingen

Crème anglaise

15min

Knolselder parmigiana

1u. 10min