Hollandaise saus

Hollandaise saus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

500 gram

Ingrediënten

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 gram

Natrium 939 mg

Eiwitten 48 g

Calorieën 15119 kJ / 3611 kcal

Vetten 380 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 203 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Volkorenbrood

5u.

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Geen beoordelingen

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3u.

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

Geen beoordelingen

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Geen beoordelingen

Vichyssoise met pasta

35min

Hollandaisesaus

15min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4u. 15min

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2u.

Hollandaisesaus

15min

Bearnaisesaus

20min