Hamkroketten met snelle bechamelsaus

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 9u. 15min

50 stuks

Ingrediënten

Serranoham
150 g
hardgekookte eieren
2
extra vergine olijfolie
50 g
boter
100 g
ui
30 g
bloem
170 g
volle melk op kamertemperatuur
800 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Paneren en frituren

eieren
2
paneermeel
200 g
extra vergine olijfolie (flinke hoeveelheid om te kunnen frituren)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 2.64 g

Calorieën 367 kJ / 88 kcal

Vetten 6.07 g

Koolhydraten 5.64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Garnaalkroketten

24 Std.

Zeevruchtennat met champagne

Keine Bewertungen

Gevulde vis

1 Std. 50 Min

Advocaat

10 Min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 Min

Gebakken aardappelpuree monsters

Keine Bewertungen

Kip- en aspergetaartjes

1 Std. 35 Min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min

Geraardbergse Mattentaarten

1 Std.

Bechamelsaus

15 Min

Béchamelsaus

15 Min

Aardappelpuree

45 Min