![Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ebc954c-0767-4c5c-8d66-99dd942f7a1b/Derivates/8673e6a9-a780-4d23-ba71-9de3c434ea39.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de chou rouge, coupé en morceaux
- 100 g de pomme, coupée en morceaux
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 25 g d'huile d'olive
- 10 g de vinaigre
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts, et ½ c. à café
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1200 g d'eau
- 200 g de boulgour
- 4 œufs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1496 kJ / 356 kcal
- Eiwitten
- 14.5 g
- Koolhydraten
- 40.5 g
- Vetten
- 13.8 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 195.5 mg
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