Velouté de gambas, patate douce et carotte

Velouté de gambas, patate douce et carotte

3.9 18 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

1 gousse d'ail
10 g de coriandre fraîche et un peu pour la finition
70 g d'échalotes
10 g gingembres frais
30 g d'huile
18 gambas
800 g d'eau
350 g de patates douces coupées en morceaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 196 mg

Eiwitten 10.7 g

Calorieën 708.7 kJ / 170.2 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°40 44 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1u.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55min

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1u.

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45min

Soupe de potimarron

35min