![Velouté de gambas, patate douce et carotte Velouté de gambas, patate douce et carotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8f7e5cc7dd4058c730fc746355d2376f/Derivates/f445305d97d8d4cc2c71ee9c48acaab9a6777832.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail
- 10 g de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
- 70 g d'échalotes
- 10 g de gingembre frais
- 30 g d'huile
- 18 gambas
- 800 g d'eau
- 350 g de patates douces, coupées en morceaux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 708.7 kJ / 170.2 kcal
- Eiwitten
- 10.7 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 196 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Velouté de carottes
30 Min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 Min
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix
15min
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35 min
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
25 Min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 Min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40 min
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 Min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50 Min