Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 900 - 1000 g skinless turkey breast fillet, cut in half lengthways
- 1 tsp sea salt, plus extra to season
- 1 tsp ground black pepper, plus extra to season
- 50 g walnuts
- 100 g brown onion, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 20 g olive oil
- 120 g canned peaches, drained and chopped into pieces
- 100 g mascarpone cheese
- 1 egg
- 1 tsp grated lemon zest
- 1 tsp dried thyme
- ½ tsp dried tarragon
- 200 g prosciutto
- 12 dried apricots
- 1000 g water
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2248.1 kJ / 535.3 kcal
- Eiwitten
- 52 g
- Koolhydraten
- 17.3 g
- Vetten
- 27.6 g
- Verzadigd vet
- 8.6 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 2165 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Christmas spice mix
5 Min
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1h 5min
Zucchini bites with charred tomato dressing
50min
Parmesan cheese crisps
15 menit
Christmas Spice Mix
5 Min
Sous-Vide Osso Buco
12h 40min
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55 min
Pears in red wine
3h 20 min
Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)
4h 20min
Beef brisket chilli con carne
7h
Avocado dressing
10 menit
Almond chocolate mousse
35 menit