Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 30min

15 raciones

Ingrediënten

1000 g de almejas frescas
15 g de sal
1000 g de gambones crudos enteros
2200 g de agua
3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
1000 g de mejillones frescos limpios
1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
300 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimientos del piquillo
4 dientes de ajo
400 g de tomate troceado en conserva
80 g de aceite de oliva
150 g de miga de pan blanco en trozos
4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
2 pimientas de Cayena secas enteras
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
60 g de brandy
500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 853.4 mg

Eiwitten 28.9 g

Calorieën 964 kJ / 230 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Descubre Thermomix Friend® 71 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Torrijas con leche condensada al vapor

1u. 20min

Crema en cóctel de sopa castellana

50min

Fabada asturiana de mazapán

2u.

Guiso marinero con patatas

45min

Salmorejo

10min

Sopa marinera

55min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3u. 30min

Sopa de pescado y arroz

45min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50min

Crema de marisco

40min

Croquetas de cocido madrileño

9u. 15min

Arroz con leche al estilo asturiano

1u.