Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g de almejas frescas
- 15 g de sal
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 2200 g de agua
- 3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
- 300 g de cebolla en cuartos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de pimientos del piquillo
- 4 dientes de ajo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de miga de pan blanco en trozos
- 60 g de brandy
- 4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 2 hojas de laurel secas
- 500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 964 kJ / 230 kcal
- Eiwitten
- 28.9 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 8.6 g
- Verzadigd vet
- 1.6 g
- Vezels
- 1.4 g
- Natrium
- 853.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Croquetas de cocido madrileño
9h 15min
Arroz caldoso para dos
1 godz. 10 min
Sopa de pescado y arroz
45 Min
Arroz con almejas
1 Std. 45 Min
Patatas mare nostrum
1 Std.
Arroz meloso con pollo
50 min
Lentejas estofadas
3h
Pasta con guisantes y muffins de fruta
1 Std.
Mermelada de fresas
1 Std.
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1 Std. 30 Min
Sopa marinera asturiana
45 Min
Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos
1 Std.