Scotch broth (bouillon écossais)

Scotch broth (bouillon écossais)

4.1 35 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

180 g d'oignons coupés en deux
160 g de carottes coupées en morceaux
100 g de céleri branche coupé en morceaux
160 g de rutabaga coupé en morceaux

160 g de navet, coupé en morceaux
500 g de viande d'agneau désossée coupée en dés (1 cm)
80 g d'orge perlé
1000 g de bouillon de légumes

1000 g d'eau, et 1,5 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
100 g de petits pois surgelés
1 brin de persil frais haché

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 466.3 mg

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1391.2 kJ / 334.2 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je dit ook leuk...

Oignons farcis et soupe afghane

1j 15 menit

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55 menit

Soupe danoise aux pois cassés

1j

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40 menit

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50 menit

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1j 30 menit

Rassolnik (soupe de cornichons)

1j 20 menit

Spaghetti de Sichuan

50 menit

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50 menit

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 menit

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1j 25 menit

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 menit