Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ook vereist
Thermomix® Blade Cover
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
Ingrediënten
Manzo a Cottura Lenta
-
50 g di scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio
-
40 g di burro a pezzi
-
500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
-
80 g di vino rosso
-
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) crumbled
-
150 g di acqua
-
2 foglie di alloro secche
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
300 g di patate farinose pelate e a pezzi
-
200 g di sedano rapa, pulito e a pezzi200 g di radice di prezzemolo a pezzi
Salsa ai funghi
-
70 g di burro a pezzi
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
40 g di scalogno a metà
-
200 g di funghi champignon freschi a fette
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3u.
Spalla di maiale sottovuoto
12u. 25min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2u.
Spezzatino di guancia e ceci
3u. 50min
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3u. 40min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3u.
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8u. 30min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5u.
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5u. 20min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9u.
Brasato ai funghi
6u.