Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta fresca
- 400 g di farina tipo 00
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 2 uova
- 130 - 150 g di acqua
Ripieno
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 4 amaretti
- 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di burro
- 150 g di pasta di salame
-
100
g di carne di arrosto
of 100 g di carne trita di manzo - 70 g di pangrattato
- 10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
- 70 g di pera, a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 150 g di burro
- 10 foglie di salvia fresca
- 100 g di pancetta a listarelle
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3408.5 kJ / 814.7 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 80.1 g
- Vetten
- 43.4 g
- Verzadigd vet
- 4.4 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 648.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Confettura di mirtilli
45 Min
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h
Sangria analcolica
1h 35 min
Chutney more e cipolle
7 godz.
Penne risottate ai gamberi
30min
Nidi di rondine prosciutto e mozzarella
1h
Ratatouille galette (TM6)
1h 30min
Vitello tonnato rivisitato (TM6)
5h
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3 godz. 50 min
Crema al cioccolato con salsa ai frutti rossi e crumble (Bimby Friend)
35min
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2h 30min
Tagliatelle verdi con ragù di culatello
1h 10min