Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

4.5 40 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 5u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g olio extravergine di oliva
25 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
700 g di polpo fresco i tentacoli
800 g di acqua
100 g di rucola fresca, lavata
250 g di pomodori datterino a metà
50 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 603.5 mg

Eiwitten 32.1 g

Calorieën 1458.1 kJ / 348.5 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 7.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Lenta 33 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1u. 30min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2u. 45min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3u. 30min

Calamari Sottovuoto

50min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8u.

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2u.

Insalata di polpo mediterranea

4u.

Bicchierini di polpo e pomodorini

1u.

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3u.

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1u. 20min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3u. 20min

Polpo agli agrumi

1u.