Lasagne ai funghi
TM5 TM6

Lasagne ai funghi

4.7 (113 beoordelingen)

Ingrediënten

Preparazione

  • 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)

Funghi

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di funghi champignon a fette
  • 60 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella

  • 1800 g di latte intero
  • 150 g di burro a pezzi
  • 180 g di farina tipo 00
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)
  • 500 g di pasta secca tipo lasagne circa 20 fogli (10 cm x 20 cm)

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1888 kJ / 451.8 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
45.2 g
Vetten
24 g
Verzadigd vet
12.7 g
Vezels
3.2 g
Natrium
17.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten