Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

4.9 128 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u.

6 porzioni

Ingrediënten

Malloreddus

270 g acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
600 g di semola rimacinata di grano duro
1 bustina di zafferano in polvere

Sugo

40 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata (vedere varianti)
100 g di vino bianco
700 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
7 foglie di basilico fresche lavate
5 g di zucchero
½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere

Terminare la preparazione

pecorino sardo grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1141.3 mg

Eiwitten 28 g

Calorieën 659.5 kJ / 659.5 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 72.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 27 recepten
Italië

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di riso con zucchine e menta

30min

Pasta fredda alle verdure

1u.

Baccalà alla livornese

35min

Lasagne ai funghi

2u.

Orecchiette e broccoli alla marinara

45min

Piccole parmigiane filanti al vapore

2u. 35min

Tagliolini al sugo di spada

30min

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1u.

Insalata di calamari

55min

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40min

Tonno in agrodolce

1u.

Polpette in salsa spagnola

1u.