![Geoda cake Geoda cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/136d7e2e-5ae9-4358-9f6c-eb5b4749dbdc/Derivates/18291a14-47a8-49b7-a5a0-192198c89832.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cristales de caramelo
- 500 g de azúcar
- 2 cucharadas de glucosa
- 4 puntas de cuchillo de colorante violeta
- 140 g de agua
- 2000 g agua con 1 chorrito de vinagre
Bizcochos
- 400 g de azúcar
- 400 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 6 huevos
- 50 g de cacao puro en polvo
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 350 g de harina de repostería
Crema de relleno
- 450 g de queso mascarpone
- 450 g de nata (35% de grasa)
- 150 g de azúcar
- 25 g de cacao puro en polvo
- 500 g de mango maduro en trozos de 2 cm (2-3 unidades)
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate
Decoración
- 750 - 1000 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
- azúcar glas para espolvorear
- 2 - 3 puntas de cuchillo de colorante oro
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2799 kJ / 669 kcal
- Eiwitten
- 5.4 g
- Koolhydraten
- 93.4 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 19 g
- Vezels
- 1.1 g
- Natrium
- 76.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pastel semifrío de praliné de avellanas
13 godz.
Tronco navideño de chocolate
2h 30min
Volcanes de limón al curry
3 godz.
Bombas crujientes de crema
5 Std. 30 Min
Mini eclairs de frambuesa
3 godz.
Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo
3 godz.
Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)
35min
Nubes de gelatina
14 Std.
Brazo de gitano con frambuesas
1h 20min
Pink velvet cake
7 Std. 20 Min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10min
Fantasmas de merengue
4 Std.