![Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/983c6d80-7bf8-4596-8bf5-8819cb97e416/Derivates/fdfa4e6c-c07d-4318-bc89-1e6675906c3c.jpg)
Compatibele versies
Quick Thai Chicken Curry with Basmati Rice
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Rice
- 1300 g water
-
25
g olive oil
of unsalted butter, diced - 1 ½ tsp fine sea salt
- 300 g basmati rice
Chicken Curry
- 1 garlic clove
- 100 g onions, to taste
- 30 g olive oil
- 1 - 2 tsp fine sea salt, to taste
- 100 g Thai red curry paste
- 400 g coconut milk
- 400 g waxy potatoes (e.g. Charlotte), peeled, cut in bite-sized pieces
- 100 g carrots, cut in bite-sized pieces
- 600 g chicken breast fillets, skinless, diced (3 cm)
- 150 g frozen green peas
- 2 - 3 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3685 kJ / 878 kcal
- Eiwitten
- 48 g
- Koolhydraten
- 89 g
- Vetten
- 35 g
- Verzadigd vet
- 19 g
- Vezels
- 7.9 g
- Natrium
- 1317.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken Pesto Tagliatelle
1 Std. 5 Min
Spaghetti Carbonara
25 Min
Bolognese Sauce
1 Std. 15 Min
Beef Stroganoff
1 Std.
Chilli Con Carne
35min
Butter Chicken
50 Min
Chicken Garam Masala with Basmati Rice
35min
Chicken Strips with Creamy Tomato Sauce and Basmati Rice
40 Min
Chicken Strips with Tomato Mascarpone Sauce and Broccoli Salad; Fruit Sorbet
40 Min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 Min
Pasta al Arrabiata
30 Min
Prawn and Chorizo Paella
45min