Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

4 raciones

Ingrediënten

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 4 raciones

Natrium 1273 mg

Eiwitten 52.3 g

Calorieën 22705 kJ / 5431.8 kcal

Vetten 373.6 g

Vezels 38.1 g

Verzadigd vet 173.7 g

Koolhydraten 465 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cenas para sorprender 16 recepten
Spanje

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ganache de chocolate

1u. 10min

Crema pastelera

10min

Masa choux

2u.

Tronco de Navidad

8u. 30min

Tarta Sacher

3u.

Nata de trufa

8u. 15min

Piononos de chocolate y fresa

30min

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min

Tronco de Navidad con praliné

2u. 20min

Minitartas San Marcos con trufa

3u.

Bizcochitos de chocolate rellenos

1u. 15min

Profiteroles

2u.