Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.5 91 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
200 g de leche de coco
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 38.52 g

Calorieën 1682 kJ / 402 kcal

Vetten 24.06 g

Vezels 4.26 g

Koolhydraten 7.95 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Estofados 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Langostinos tikka masala

25min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10min

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

1h

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Smoothie bowl de yogur y remolacha

5min

Curry vietnamita de pescado

45min

Ensalada detox con kale

10min

Ensaladilla rusa de remolacha

1h 10min

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3h 30min

Smoothie bowl de chocolate, plátano y cacahuetes

4h 10min