Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
Ingrediënten
La pâte
-
110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
-
40 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La viande et la garniture
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
700 g de filet de bœuf
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g d'eau
-
700 g de pommes de terre grenaille type rattes, non épluchées
-
10 g de farine de blé pour le plan de travail
-
4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
-
40 g de beurre coupé en dés
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Croquettes de camembert panées au sésame
30 Min
Steak haché au gruyère
30 Min
Poulet façon bourguignon
35 Min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2 Std. 40 Min
Tourte aux pommes de terre façon tartiflette
3 Std. 5 Min
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
1 Std. 5 Min
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1 Std. 5 Min
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1 Std. 15 Min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1 Std. 30 Min
Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry
1 Std. 5 Min
Rôti de porc farci au basilic
1 Std. 25 Min
Pain perdu au jambon
25 Min