Courgettes farcies au canard

Courgettes farcies au canard

3.9 63 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

4 courgettes rondes
6 pincées de sel
200 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
500 g d'eau
100 g de lait
2 pincées de poivre moulu
40 g d'échalotes coupées en deux
10 de persil frais, équeuté
30 g de graisse de canard
2 cuisses de canard confites en conserve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 3212 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 2298.5 kJ / 550.5 kcal

Vetten 37.5 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 13.8 g

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