Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 16.4 g

Calorieën 1228 kJ / 294 kcal

Vetten 20.7 g

Koolhydraten 10.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mâncăm verde! 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ghiveci cu tofu

30min

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1u. 20min

Supă de fenicul și morcovi

35min

Curry Massaman vegan cu vinete

Geen beoordelingen

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1u. 10min

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40min

Ton cu sos de roșii, capere și măsline

25min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30min

Curry de linte cu dovleac la aburi

1u. 15min

Tapenade

10min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Musaca de linte

2u. 20min