Compatibele versies
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1600 g de patatas en dados de 2 cm
- 900 g de solomillo de cerdo en rodajas de 1 cm
- 200 g de champiñones frescos laminados
- 700 g de agua
-
180
g de vermut
of 180 g de vino de Madeira - 120 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de mostaza a la antigua
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 2 pastillas de caldo de ave desmenuzadas
- 200 g de nata
- 2 cucharadas de maicena
- 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 965 kJ / 230 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 7 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 947 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5 Std.
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 Std.
Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas
1 Std. 10 Min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2 Std.
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1 godz.
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1 godz.
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1 godz.
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1 Std. 20 Min
Solomillo de cerdo a la naranja
40min