Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 20u.

12 raciones

Ingrediënten

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 249.9 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1387 kJ / 331 kcal

Vetten 13.8 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 42.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ideas sencillas 168 recepten
Spanje

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 140 36 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 158 70 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Bollos con salsa de ciruela

2u.

Pasta choux

20min

Panecillos de agua

1u. 40min

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24u.

Girasol de brioche con jamón y queso

2u.

Mini cheesecakes de queso de tetilla con coulís de membrillo

1u. 15min

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16u. 15min

Pan greñado art

3u. 30min

Brioche con crumble (Challahs)

1u. 30min

Corona de brioche con crema de whisky

5u.

Apple pie (individual)

50min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1u. 30min