Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 377 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (optioneel)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 45.1 g

Calorieën 1447 kJ / 346 kcal

Vetten 15.8 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 5.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 14 recepten
Mexico

Islas Baleares 21 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Rape al vapor con salsa verde

20min

Guiso de sepia con patatas

1u.

Arroz meloso con cigalas

45min

Arroz negro de chipirones con verduras

1u. 20min

Marmitako para dos

30min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Conejo guisado

30min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min

Conejo a la huertana

45min

Conejo a las finas hierbas

50min

Fabes con almejas

30min

Merluza al vapor de almejas

30min