Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 374 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (optioneel)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 45.1 g

Calorieën 1447 kJ / 346 kcal

Vetten 15.8 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 5.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 14 recepten
Mexico

Islas Baleares 21 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Rape en salsa americana

1 godz.

Guiso de sepia con patatas

1 godz.

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 min

Bacalao con langostinos

1 godz.

Calamares a la americana

50 min

Caldereta de dorada

40 min

Calamares encebollados

1 godz.

Calamares a la mallorquina

1 godz.

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 min

Guiso de sepia con patatas

1 godz.

Sepia al ajillo

25 min