Cheesecake alla crema catalana

Cheesecake alla crema catalana

3.7 114 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 4u.

8 porzioni

Ingrediënten

Base della cheesecake

300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
130 g di burro a pezzi
1000 g di acqua

Crema catalana

100 g zucchero
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
300 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli

Terminare la preparazione

zucchero di canna a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 166.8 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 2393.7 kJ / 572.2 kcal

Vetten 41 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 21.3 g

Koolhydraten 45.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Blanc manger

7 godz.

Crème caramel (TM6)

4 godz.

Caramello salato

1 godz.

Panna cotta con salsa al caramello

6 godz. 20 min

Salsa al caramello (TM6)

1 godz. 30 min

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3 godz. 45 min

Cheesecake cotta alle fragole

5 godz. 10 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 godz. 20 min

Crema diplomatica

30 min

Caramello liquido

35 min

Crema pasticcera al cucchiaio

15 min

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min