Crostatina al cioccolato

Crostatina al cioccolato

4.5 39 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 13u.

2 porzioni

Ingrediënten

Pasta frolla

50 g di zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
100 g di burro a pezzi
190 g di farina tipo 00
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
150 g di confettura di albicocche

Ganache al cioccolato

100 g di panna (35% di grassi)
105 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di zucchero
30 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di peperoncino in polvere
lamponi freschi q.b. per decorare

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 2 porzioni

Eiwitten 35.2 g

Calorieën 13849 kJ / 3310 kcal

Vetten 185.9 g

Vezels 16.8 g

Koolhydraten 365.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un amore di ricette 72 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

5 h

Castagnole al forno (senza glutine)

45 min

Mattoni di pan di zenzero

2 h 35 min

Semifreddo al cioccolato (per 1 persona)

3 h 20 min

Cheesecake alla crema catalana

4 h

Crostata alle ciliegie

2 h

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1 h 40 min

Crêpes al cacao e crema di tuorli

10 h

Topping al cioccolato

25 min

Buccellato

4 h

Sgabei

3 h

Piadina al miele

1 h 10 min