Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 589 mg

Eiwitten 46.3 g

Calorieën 6443.4 kJ / 1540 kcal

Vetten 23.4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 291.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tiramisù al caramello

4 Std. 50 Min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Cheesecake alla crema catalana

4 Std.

Torta Saint Honoré all'italiana

22 Std.

Crema mousseline

1 Std.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min

Éclair come un Paris-Brest

5 Std.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1 Std. 30 Min

Babà napoletano

2 Std. 45 Min

Crema pasticcera al cucchiaio

15 Min

Crema diplomatica

30 Min