Piccoli bignè con crema alle nocciole

Piccoli bignè con crema alle nocciole

3.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta choux

150 g acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (optioneel)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Crema alle nocciole

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
50 g di zucchero
10 - 15 g di amido di mais (maizena)
50 g di nocciole tostate
400 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
acqua q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 64.7 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1525.9 kJ / 364.7 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 29.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mamma sei unica 30 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Bignè craquelin

2h

Gelato zuppa inglese

16h 20min

Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

3h 50min

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25h 20min

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Sbriciolata con crema inglese alla vaniglia

1h 30min

Crema chiboust

1h

Panettone gastronomico natalizio

7h

Gelato biscotto alla fragola

4h

Torta di marzapane (Simnel Cake)

3h

Stella al gianduia

7h 30min

Torta a scacchi

7h