Piccoli bignè con crema alle nocciole

Piccoli bignè con crema alle nocciole

3.9 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta choux

150 g acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (optioneel)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Crema alle nocciole

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
50 g di zucchero
10 - 15 g di amido di mais (maizena)
50 g di nocciole tostate
400 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
acqua q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 64.7 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1525.9 kJ / 364.7 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 29.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mamma sei unica 30 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gelato zuppa inglese

16u. 20min

Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

3u. 50min

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25u. 20min

Torta Saint Honoré all'italiana

22u.

Crema chiboust

1u.

Panettone gastronomico natalizio

7u.

Torta di marzapane (Simnel Cake)

3u.

Caramelle toffee

2u.

Zucchero alle mandorle caramellate

10min

Torta a scacchi

7u.

Stella al gianduia

7u. 30min

Bignè craquelin

2u.