Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

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Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

La veille

250 g de pois chiches blancs secs

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
20 g gingembres frais
10 g de curcuma frais (optioneel)
20 g d'huile végétale
20 g de pâte de curry
500 g d'eau
200 g de lait de coco
3 pincées de sel
400 g d'épinards frais
½ bouquet de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 702 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 1863.8 kJ / 444.8 kcal

Vetten 16.8 g

Vezels 12.8 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 46 g

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