![Curry de crevettes et riz basmati Curry de crevettes et riz basmati](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffabffb1-08f8-4ffd-9133-99ee925e7209/Derivates/8b4def52-eb91-4741-a395-7b29320e5b1b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La cuisson du riz
- 1300 g d'eau
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
of 25 g de beurre - 300 g de riz basmati
Le curry de crevettes
- 40 g d'huile d'olive
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- ½ - 1 piment vert frais, moyennement épicé, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de sel
- 70 g de concentré de tomate
- 400 g de lait de coco
- 800 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2414 kJ / 577 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 57 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1422 mg
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