Apfel-Kürbis-Salat

Apfel-Kürbis-Salat

4.4 191 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Kürbisfleisch in Stücken
400 g
Äpfel z.B. Braeburn oder Pink Lady, in Stücken
400 g
Sonnenblumenöl
35 g
Zitronensaft
30 g
Senf
15 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Rosinen
100 g
Walnusshälften
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 1780 kJ / 425 kcal

Vetten 27 g

Vezels 6.8 g

Koolhydraten 38 g

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