Uova strapazzate ai funghi e guanciale

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

3.4 25 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
80 g di guanciale a listarelle
150 g di funghi misti surgelati
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
4 uova
10 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 513.7 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1228 kJ / 293.5 kcal

Vetten 27.4 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 8.2 g

Koolhydraten 0.5 g

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