![Slow Cooked Beef and Artichokes Slow Cooked Beef and Artichokes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e27e2bec-9a1a-43b9-abae-9749bada8d9c/Derivates/5408b6de-ea9d-4a04-89ee-7e9523339d9f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 28 oz boneless beef chuck roast, cubed (2 in.)
- 4 tbsp all-purpose flour
- 1 ¼ tsp salt, divided, to taste
- ½ tsp ground black pepper, divided, to taste
- 8 oz yellow onions, thinly sliced in half moons
- 3 garlic cloves, sliced
- 3 tbsp extra virgin olive oil, divided
- 14 oz canned artichoke hearts, quartered, drained, brine reserved
- 21 oz beef stock
- 1 ½ tsp dried basil
- 2 tbsp dried parsley
- 1 tsp dried oregano
- 6 oz Kalamata olives, pitted, drained
- 1 tbsp corn starch
- 1 tbsp water
- 8 oz roasted red peppers, preserved, julienned and drained
- fresh parsley, chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2243 kJ / 536 kcal
- Eiwitten
- 49 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vetten
- 28 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 12 g
- Natrium
- 2028 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ground Beef Taco Filling
25min
Deviled Eggs
20min
Baked Mashed Potato Monsters
3 Std. 5 Min
Tunisian Beef Ribs
4 godz. 55 min
Slow Cooked Pork in Salsa Verde
5h 45 min
Gluten-Free Crepes
45 Min
Pork with Black Bean Sauce
30min
Salmon Tartare
10 Min
Sautéing Turkey Strips
Geen beoordelingen
Roasted Pork Loin (Betty)
1h 35min
Strawberry Buttermilk Sherbet
1h 10min
Bacon and Ranch Chicken Salad
45 Min