Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
TM5 TM6

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

4.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 - 250 g Rote Bete, gekocht, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 40 g Orangensaft
  • 10 g Apfelessig
  • 20 g Olivenöl
  • ¾ TL Salz
  • 1490 g Wasser
  • 10 g Zitronensaft
  • ¼ TL Pfeffer
  • 4 Seehecht-Medaillons, 3 cm dick (à ca. 100 g)
    of 4 Seeteufelfilets, ohne Haut und Gräten, 3 cm dick (à ca. 100 g)
  • 1 EL frische Thymianblättchen
  • 10 g Butter, kalt
  • 100 g Rucola

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1664 kJ / 397 kcal
Eiwitten
38 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
22 g
Vezels
3.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten