Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Matjesstulle mit Kressedip

Möhren in Zitronenöl

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise

Pikante Gewürzäpfel

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

Exoten-Grütze mit Vanille-Crème fraîche

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck