Gulasch
TM6

Gulasch

4.1 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g di burro chiarificato
  • 500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolle, tagliate a metà
  • 1 ½ cucchiaino di paprica piccante
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di vino rosso, secco
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
  • 400 g di acqua
  • 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti (1 cm)
  • 2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
  • ¼ di cucchiaino di sale

Voeding
per 4 porzioni
Calorieën
6024.4 kJ / 1437.1 kcal
Eiwitten
115.7 g
Koolhydraten
86.9 g
Vetten
52.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten