Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 33.7 g

Calorieën 3258 kJ / 778 kcal

Vetten 37 g

Koolhydraten 76 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Grittibänz dolci

Grittibänz dolci

2u. 15min

Panpepato lucernese

Panpepato lucernese

55min

Spätzle alla grigionese

Spätzle alla grigionese

Geen beoordelingen

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Panna cotta

Panna cotta

6u. 15min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Knöpfli

Knöpfli

50min

Panini del 1° Agosto

Panini del 1° Agosto

1u. 10min

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Spätzli alla crema di verza

Spätzli alla crema di verza

Geen beoordelingen

Fonduta moitié-moitié

Fonduta moitié-moitié

20min

Caramelle alla panna

Caramelle alla panna

2u.