Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

3.8 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

6 raciones

Ingrediënten

Picada

6 almendras crudas sin piel
6 avellanas tostadas
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
40 g de chocolate negro (72% de cacao)
1 cucharadita de sal

Pollo y cigalas

30 g de boletus deshidratados
300 g de agua caliente
70 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
2 diente de ajo
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
150 g de brandy
150 g de tomate maduro pelado en cuartos
12 cigalas enteras crudas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 629.6 mg

Eiwitten 37.4 g

Calorieën 1656 kJ / 396 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 10.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 134 71 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1u. 40min

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26u. 10min

Rulos de salmón

1u. 35min

Saquito de camembert

30min

Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado

3u. 20min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1u. 45min

Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos

1u. 10min

Zumo de tomate con uvas y miel

5min

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1u. 40min

Coca de sardinas

30min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25min