Biscuit roulé aux fraises

Biscuit roulé aux fraises

4.1 84 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

6 parts

Ingrediënten

La pâte

4 œufs
90 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
1 c. à café de zeste de citron vert non traité
120 g de farine de blé

La garniture

125 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de lait
20 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
25 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de rhum brun
200 g de fraises fraîches un peu fermes, coupées en lamelles de 5 mm
2 c. à soupe de sucre glace maison
coulis de fraises (voir "Conseil(s)")

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 6 g

Calorieën 1198 kJ / 285 kcal

Vetten 9 g

Koolhydraten 43 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°10 64 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Choux à la crème et aux fraises

1u. 15min

Gâteau roulé à la confiture, glaçage au citron

50min

Gâteau coton

1u. 45min

Number cake du Nouvel An

3u.

Bûche roulée noisette-café

1u. 20min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12u.

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1u.

Nid de Pâques

1u. 45min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4u.

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1u.

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1u. 15min

Crème diplomate aux fruits

1u.