![Ciabattine Ciabattine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8ba87e0c-17a2-47ea-b165-c389be60ee40/Derivates/bb3ab0fa-43a1-46f8-a16d-c70ccbf6aa68.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- extra virgin olive oil, for greasing
-
¾
tsp dried instant yeast
of 7 g fresh yeast, crumbled - 5 g sugar
- 1620 g water
-
395
g strong white bread flour
of manitoba flour - 260 g pasta flour (see tip)
- 12 g fine sea salt
- 1 - 2 Tbsp fine semolina, for sprinkling
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 2581 kJ / 671 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 127 g
- Vetten
- 4 g
- Vezels
- 5 g
Alternatieve recepten
Pitta Bread
2 godz.
Croissants
12klst
Fougasse
2 godz.
Mini Everything Bagels
1 godz. 20 min
Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi
2h 30 min
Fresh Pasta Dough
1 Std.
Pizza Dough
1 Std.
Sandwich Bread
3klst
Baguettes
3h 45min
Christmas Tree Pull-apart Bread
2h 20 min
Spinach and Ricotta Ravioli
1 Std. 30 Min
Pain d'Epi
2h 40min