Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae

Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 11u.

8 portions

Ingrediënten

Coconut Ice Cream

tinned coconut milk (2 x 400 g tins)
800 g
granulated sugar
150 g
coconut milk powder
2 Tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
rum (optioneel) to taste
1 - 2 Tbsp

Ginger Biscuits

granulated sugar
20 g
vegan butter diced
80 g
dark brown sugar
110 g
natural vanilla extract
½ tsp
plain flour
110 g
bicarbonate of soda
¾ tsp
fine sea salt
⅛ tsp
ground ginger
¾ tsp
ground cinnamon
¾ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp

Pineapple Sauce

pineapple cut in pieces (2-3 cm)
200 g
pineapple juice
100 g
dark brown sugar
80 g

Assembly

pineapple cut in pieces, for serving
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 233.4 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 2101.6 kJ / 502.3 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 11.9 g

Koolhydraten 84.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Seafood Tofu

Brak ocen

Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

1 godz.

Rice Pudding

1 godz.

Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches

9 godz. 15 min

Cinnamon Rice Pudding Cake

5 godz.

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10 godz. 55 min

Focaccia with Roasted Grapes and Taleggio

2 godz.

Caramel Pecan Macarons

2 godz. 15 min

Ginger Cordial

2 godz.

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9 godz.

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6 godz. 30 min

Coconut Prawn Soup

45 min