Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

2.8 4 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

600 g de petits pois frais écossés
650 g d'eau
4 branches de thym frais
1 branche d'estragon frais
20 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Eiwitten 10 g

Calorieën 842 kJ / 201 kcal

Vetten 7 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupes et veloutés 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème de petits pois

40min

Gaspacho de tomate

20min

Œuf mi-mollet aux épinards

1u. 50min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min

Velouté de petits pois à la menthe

35min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Gravlax de saumon à la betterave

8u. 15min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1u. 15min

Soupe de panais

35min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40min

Velouté de cresson à l'orange

35min

Velouté de courgette

25min