Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

2.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

600 g de petits pois frais écossés
650 g d'eau
4 branches de thym frais
1 branche d'estragon frais
20 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Eiwitten 10 g

Calorieën 842 kJ / 201 kcal

Vetten 7 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 22 g

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