Soupe au pistou

Soupe au pistou

4.5 48 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Le pistou

10 g de parmesan
20 g de basilic frais
10 g de pignons de pin
3 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive

La soupe

90 g d'oignon coupé en deux
1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier frais
130 g de pommes de terre à chair ferme coupées en dés
200 g de haricot vert frais équeutés et coupés en petits tronçons
160 g de courgette coupée en dés
130 g de haricots rouges en conserve
130 g de flageolets en conserve
50 g de poivron rouge en brunoise
1 tomate mûre coupée en huit
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de coquillettes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1426 kJ / 341 kcal

Vetten 17 g

Vezels 10 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les soupes 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Purée de pois mange-tout

35min

Dip d'asperges blanches

15min

Soupe d'artichaut à la menthe

10min

Gratin de fenouil

35min

Velouté de concombre aux noix

10min

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

3u.

Velouté de châtaigne et poivron

35min

Gaspacho de tomate à la framboise

15min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Fondue de poireau orange et cumin

30min

Soupe au pistou

1u. 25min

Rillettes de sardine à la coriandre

5min