Compatibele versies
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 ananas frais
- 500 g d'eau
- 50 - 80 g de sucre de canne, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 c. à soupe de miel
- 1 bouquet de coriandre fraîche, et 5 brins
- 1 blanc d'œuf
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 913.2 kJ / 214.2 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 51.8 g
- Vetten
- 0.5 g
- Vezels
- 3.8 g
Alternatieve recepten
Sorbet kiwi
1 Std. 10 Min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25 Min
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
1 Std. 30 Min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1 Std.
Mousse de brebis au pamplemousse
4h
Gaspacho d'abricot au thé et gingembre
1 Std. 15 Min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1 Std.
Ananas en papillote
1 Std.
Velouté de potiron aux saint-jacques
40min
Mousse légère fraise-groseille
2h 15min
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55 min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1h 40min