![Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E4D38B0-E610-4B6E-9210-6C868DC96FB8/Derivates/651f814f-86ef-4118-a9e5-e104f11a0a69.jpg)
Compatibele versies
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 ananas frais
- 500 g d'eau
- 50 - 80 g de sucre de canne, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 c. à soupe de miel
- 1 bouquet de coriandre fraîche, et 5 brins
- 1 blanc d'œuf
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 913.2 kJ / 214.2 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 51.8 g
- Vetten
- 0.5 g
- Vezels
- 3.8 g
Alternatieve recepten
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45 min
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30 min
Pommes de terre au lard et à la sauge
1 Std. 20 Min
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35 min
Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise
2h 30 min
Figues farcies
20 min
Chutney à la mangue
4h
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30 min
Ananas en papillote
1h
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55 min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h