Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Foie gras sous-vide

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment

Ragoût de veau à l'asturienne

Cuisses de poulet sous-vide

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

Faux-filet mariné et salade thaïe

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Poulet au vin jaune à la vapeur

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé