Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u.

2 portions

Ingrediënten

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 126.5 mg

Eiwitten 31.5 g

Calorieën 1412 kJ / 339.5 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 1 g

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