Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 5u. 15min

4 portions

Ingrediënten

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 627.5 mg

Eiwitten 84.5 g

Calorieën 2938 kJ / 702.8 kcal

Vetten 35.8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Flipbook Digital CA #2 (Sensor)

2 h

Poulpe à la vanille

1 h 20 min

Calamars sous-vide

4 h 15 min

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1 h 25 min

Graines de pavot moulues

5 min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6 h 45 min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4 h 40 min

La daube niçoise cuisson lente

13 h 20 min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 h 30 min

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

50 min

Seiche sauce au vin rouge

1 h 5 min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1 h 5 min