Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g

Calorieën 2395 kJ / 571 kcal

Vetten 42 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Affogato aux bananes caramélisées

16u. 50min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2u. 30min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4u.

Mélange pour assaisonner les légumes (plat végétarien)

20min

Mélange pour marinade de viande ou poisson

10min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1u. 50min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20u.

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

9u.

Sauce yakitori

5min

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

16u. 35min

Tempura de calamars

40min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2u.