Affogato aux bananes caramélisées

Affogato aux bananes caramélisées

4.4 5 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 16u. 50min

16 portions

Ingrediënten

La veille

350 g de bananes bien mûres coupé en rondelles (1 cm)
2 c. à soupe de beurre mou
2 - 3 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
140 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
410 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
¼ c. à café de sel
580 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le jour même

espresso pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 63.6 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 934.7 kJ / 223.4 kcal

Vetten 16.7 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 17.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crème glacée - mode sauce 10 recepten
Frankrijk

Fraîcheurs d'été 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème glacée beurre de cacahuète et banane

6h 30min

Yaourt glacé aux fraises

7h

Assaisonnement aux légumes et épices

5min

Ketchup à la banane mûre

40min

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

16h 45min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40min

Chocolat chaud des Incas

40min

Cocktail citron et thym

45min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Granité ananas et gingembre

4h 10min

Pâte à tartiner poire-vanille-gingembre

1h 25min

Sorbet banane et citron vert

10min