Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 40min

16 portions

Ingrediënten

600 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (3-4 cm)
4 c. à soupe d'huile d'olive pour graisser
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 - 150 g de saumon fumé en lanières (± 0,5 cm x 3 cm)
50 g de caviar noir
10 g de micro-pousses

10 g d'aneth frais

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 244.7 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 453.7 kJ / 108.4 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 9.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet festif 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Geen beoordelingen

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1u. 30min

Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte

Geen beoordelingen

Sabayon classique

15min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2u.

Sauce béarnaise

20min

Bellini à la pêche

5min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2u. 45min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

1u.

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min