Albóndigas de sepia y jamón

3.7 256 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

100 g de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado
2 dientes de ajo
200 g de jamón serrano en dados de aprox.1 cm
400 g de sepia semicongelada en trozos
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
2 huevos
1 pellizco de pimienta blanca molida
40 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
aceite
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel seca
200 g de vino blanco
300 g de agua
2 clavos enteros

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1151.7 mg

Eiwitten 25.6 g

Calorieën 1076 kJ / 257 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Andalucía 43 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 133 35 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55min

Arroz con rape y gambas

30min

Guiso de sepia con patatas

1u.

Patatas guisadas con calamares

40min

Calamares rellenos

2u.

Calamares a la americana

50min

Buñuelos de bacalao especiados

1u.

Bacalao con gambones y almejas

45min

Calamares encebollados

1u.

Guiso de sepia con patatas

1u.

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1u. 30min

Arroz con sepia y cigalas

1u.